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menu a 31¬ du 13/12 au 09/01
 
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Apéritif maison



Mise en bouche

Assiette gourmande
(foie gras de canard, magret de canard fumé, saumon fumé ,
Calamart , tatziki ,Confiture d oignon, pain moelleux)

0u
Le duo de croquette de marcassin et faisan et ça garniture




Les raviole de homard sauce homardine


Le sorbet du moment




Le blanc-bleu belge sauce poivre et sa suite pomme frite

Ou


Lentrecôte de bSuf uruguayenne sauce béarnaise



Le filet de sébaste beurre câpres jus de citron vert pomme de terre au four




Le biscuit dautomne