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menu du jour de l'an 2020
 
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Notre apéritif maison
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Notre mise en bouche



Les filets de sole roulé au saumon à la pointe destragon et garniture


Lassiette du Périgord

(Foie gras doie, magret de canard fumé, saumon fumé,
Feta ,pain brioche, gelée de porto confit doignon)



Les scampis à la méridionale a la mozzarella et sa suite



Sorbet



Le filet de faisan sauce aux airelles gratin dauphinois


Le chateaubriand sauce pleurotte foie gras et garniture pomme frite



Le filet de cabillaud sauce normande gratin dauphinois





Le dessert de lan neuf